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作者
Lei Wang,
Haiyan Tian,
Weimin Zhang,
Congfa Li,
Dong Xiang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2023-03-28
卷期号：418: 135990-135990
被引量：15
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2023.135990
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