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作者
Henggang Li,
Wangchang Li,
Qiyang Xie,
Dunahua Cao,
Debao Xiao,
Jiang-Hua Shang,
Xiaogan Yang
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2025-07-24
卷期号：179: 111590-111590
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2025.111590
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