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Quantitative and qualitative analysis of buffalo milk adulteration using Raman spectroscopy and chemometric–deep learning models

化学计量学 定性分析 拉曼光谱 化学 食品科学 色谱法 定性研究 物理 社会学 社会科学 光学
作者
Henggang Li,Wangchang Li,Qiyang Xie,Dunahua Cao,Debao Xiao,Jiang-Hua Shang,Xiaogan Yang
出处
期刊：Food Control [Elsevier]
日期：2025-07-24 卷期号：179: 111590-111590
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2025.111590
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