Albizia [Albizia lebbeck (L.) Benth.] tree gum coating delays softening of persimmons by maintaining antioxidant system and delaying cell wall polysaccharides disassembly

合欢 多糖 软化 抗氧化剂 植物 多酚 化学 生物 材料科学 生物化学 复合材料
作者
Samreen Sabir,Shaghef Ejaz,Sajid Ali
出处
期刊:Postharvest Biology and Technology [Elsevier BV]
卷期号:231: 113891-113891
标识
DOI:10.1016/j.postharvbio.2025.113891
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