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Characterization and antioxidant activities of polysaccharides from Hippophae rhamnoides L

阿拉伯糖木糖沙棘半乳糖多糖阿布茨化学 DPPH 甘露糖响应面法鼠李糖色谱法抗氧化剂食品科学生物化学发酵

作者

Xiaowei Bao,Wei Wang,Suqing Song,Chenye Wei,Yixin Li,Jiali Sun,Junfeng Jiang

出处

期刊：Journal of Food Measurement and Characterization [Springer Science+Business Media]
日期：2023-10-27 卷期号：18 (1): 688-697 被引量：11

标识

DOI：10.1007/s11694-023-02193-z

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