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作者
Xiaowei Bao,
Wei Wang,
Suqing Song,
Chenye Wei,
Yixin Li,
Jiali Sun,
Junfeng Jiang
出处
期刊：
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Nature]
日期：2023-10-27
卷期号：18 (1): 688-697
被引量：10
标识
DOI：10.1007/s11694-023-02193-z
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