明胶
水解物
纤维素
纳米纤维
化学
食品科学
生物化学
材料科学
纳米技术
水解
作者
Ana Cristina Freitas de Oliveira Meira,Larissa Carolina de Morais,Carine Setter,Lizzy Ayra Alcântara Veríssimo,Carlos Wanderlei Piler de Carvalho,Jaime Vilela de Resende
标识
DOI:10.1007/s11947-024-03360-w
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