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In silico evaluation of the potential allergenicity of a fungal biomass from Rhizomucor pusillus for use as a novel food ingredient

生物信息学生物成分食品科学全基因组测序生物技术基因基因组生物化学

作者

Kevin Scaife,Steve L. Taylor,Lucie Pařenicová,Richard E. Goodman,Trung D. Vo,Elisa Leune,Mohamed Abdelmoteleb,Yvonne E.M. Dommels

出处

期刊：Regulatory Toxicology and Pharmacology [Elsevier BV]
日期：2024-04-22 卷期号：150: 105629-105629 被引量：2

链接

标识

DOI：10.1016/j.yrtph.2024.105629

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