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作者
Mengyao Qi,
Yong-Ce Huang,
Xixian Song,
Mengqi Ling,
Xin‐Ke Zhang,
Chang-Qing Duan,
Yibin Lan,
Ying Shi
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2023-02-01
卷期号：413: 135628-135628
被引量：16
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2023.135628
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