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Investigation of 26 Sterols in Commercial Goji Berries (Lycium Species) and the Application in Food Authentication by Gas Chromatography‐Mass Spectrometry
斯图加特
人文学科
艺术
作者
Youliang Zheng,
Sarah Schlag,
Claudia Oellig,
Walter Vetter
出处
期刊:
Lebensmittelchemie
[Wiley]
日期:2023-08-01
卷期号:77 (S3)
标识
DOI:10.1002/lemi.202359230
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