Worldwide camel meat and products: An extensive analysis of production, consumption patterns, market evolution, and supply chain effectiveness

业务 供应链 肉类包装业 生产(经济) 兴旺的 消费(社会学) 价值链 持续性 营销 食品科学 经济 生物 生态学 社会科学 宏观经济学 社会学
作者
Soumaya Boukrouh,Omar Ait El Alia,Bernard Faye
出处
期刊:Meat Science [Elsevier BV]
卷期号:228: 109882-109882 被引量:3
标识
DOI:10.1016/j.meatsci.2025.109882
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