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作者
Ming Li,
Junhu Zhao,
Youhang Zhang,
Fei Cheng,
Heng Zheng,
H. Gao,
Shiang‐Feng Tang,
Xiaowan Li,
Pier‐Luc Tremblay,
Tian Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-13
卷期号：501: 147542-147542
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147542
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