Glutamine improves heat stress–induced oxidative damage in the broiler thigh muscle by activating the nuclear factor erythroid 2–related 2/Kelch-like ECH-associated protein 1 signaling pathway

肉鸡 氧化应激 热应力 谷氨酰胺 细胞生物学 氧化磷酸化 化学 信号转导 生物化学 生物 动物科学 食品科学 氨基酸
作者
Hong Hu,Sifa Dai,Jiaqi Li,Aiyou Wen,Xi Bai
出处
期刊:Poultry Science [Elsevier]
卷期号:99 (3): 1454-1461 被引量:57
标识
DOI:10.1016/j.psj.2019.11.001
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