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An overview of antimicrobial nanoparticles for food preservation

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作者

Rachana Jadhav,Pallavi Pawar,Vishnu P. Choudhari,Niraj S. Topare,Sunita Raut-Jadhav,Shantini A. Bokil,Anish Khan

出处

期刊：Materials Today: Proceedings [Elsevier BV]
日期：2022-07-14 卷期号：72: 204-216 被引量：44

标识

DOI：10.1016/j.matpr.2022.07.045

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