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作者
Xue Hei,
Xin Sun,
Ruiyan Wang,
Tingting Yang,
Xiaoyi Feng,
Shuwen Zhang,
Xiaoyang Pang,
Keran Gao,
Yunna Wang
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2026-08-29
卷期号：84: 109862-109862
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2026.109862
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