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作者
B. Y. Zhang,
Mengbo Wang,
Jia Zheng,
Chenxi Yu,
Chunhui Wei,
Junyu Ren,
Shuo Sun,
Guoming Wang,
Jinhua Wang,
Yanping Lu,
Liangcai Lin,
Cuiying Zhang
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2026-01-24
卷期号：450: 111660-111660
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2026.111660
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