Impact of varied drying methods on the phytochemical compounds, and antioxidant, antidiabetic and anti-tyrosinase activities of Citrus aurantium

植物化学 黄酮醇 阿布茨 化学 食品科学 抗氧化剂 原花青素 酚类 抗氧化能力 传统医学 功能性食品 花青素 生物碱 定量分析(化学) 类黄酮
作者
Xiang Liu,Zhongwei Zhang,Sujin Deng,Limin Zhu,Shuiqing Chen,Chunlin Chen,Changjiu Ji,Zhihong Feng,Lingguang Yang,Yongchao Xie,Peipei Yin
出处
期刊:Journal of Functional Foods [Elsevier BV]
卷期号:135: 107085-107085
标识
DOI:10.1016/j.jff.2025.107085
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