Quantification of iodine loss in edible Irish seaweeds during processing

化学 食品科学 藻类 沸腾 脱水 干重 植物 生物 生物化学 有机化学
作者
Udo Nitschke,Dagmar B. Stengel
出处
期刊:Journal of Applied Phycology [Springer Science+Business Media]
卷期号:28 (6): 3527-3533 被引量:60
标识
DOI:10.1007/s10811-016-0868-6
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