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作者

Ling Fu,Sun Yi-qun,Lina Ding,Yangyang Wang,Zhen Gao,Zhen Jie Wu,Shaomin Wang,Wen Li,Yuefeng Bi

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2016-01-26 卷期号：203: 150-157 被引量：60

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2016.01.105

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