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Citral mitigates inflammation of Caco-2 cells induced by Cronobacter sakazakii
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作者
Du Guo,
Fangting Bai,
Xiangjun Zhan,
Wenting Zhang,
Tong Jin,
Yutang Wang,
Xiaodong Xia,
Chao Shi
出处
期刊：Food & Function
[Royal Society of Chemistry]
日期：2022-01-01
卷期号：13 (6): 3540-3550
被引量：12
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1039/d2fo00098a
摘要
The anti-inflammatory effect and mechanism of citral in Cronobacter sakazakii -stimulated Caco-2 cells.
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