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作者
Stéphanie Passot,Fernanda Fonseca,Naziha Barbouche,M. Alarcon-Lorca,D. Rolland,M. Rapaud,Michèle Marin
出处
期刊：Le Centre pour la Communication Scientifique Directe - HAL - Diderot
日期：2007-01-01
摘要
Articles scientifiques 3 The following values have no corresponding Zotero field: auth-address: INRA/Unité Mixte de Recherche Génie et Microbiologie des Procédés Alimentaires/avenue Lucien Brétignères/F-78850 Thiverval-Grignon//France number: 6
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