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UPLC-HDMS revealed numerous novel compounds in soybean crude oil
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作者
Zhaohui Sun,
Feng Dong,
Rui Zhang,
Xinyu Song,
Xiaocai Huang,
Yingran Dong,
Xiaofei Jia,
Shunian Luo,
Ying Li,
Maoqing Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2024-11-22
卷期号：466: 142177-142177
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.142177
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