Quantification of 11 metabolites from quinoa seeds through HPLC-MS/MS and evaluation of their antidiabetic activities through molecular docking

化学 色谱法
作者
Ling Qin,Haiqian Guo,Yaling Wang,Xiaomeng Hou,Fen Wu,Hong‐Zhen Du,Zengning Li
出处
期刊:Journal of Food Composition and Analysis [Elsevier BV]
卷期号:140: 107151-107151 被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.jfca.2024.107151
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