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作者
Qiannan Wen,
Xuecheng Huang,
Wenxin Ma,
Yingtong Chen,
Luyao Wang,
Yang Ma,
Xia Chen
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2025-02-11
卷期号：432: 111110-111110
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111110
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