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食品科学
作者
Huiyan Liu,
Tong Ye,
Xiaobo Wei,
Xueyan Yun,
Haitian Fang,
Tungalag Dong
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-11-26
卷期号：499: 147210-147210
被引量：1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147210
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