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Advances in food-grade hydrogel encapsulation of probiotics with next-generation prebiotics for targeted synbiotic delivery
作者
Vidmantė Minelgaitė,
Sigita Jeznienė,
Aušra Šipailienė
出处
期刊：
Food hydrocolloids for health
[Elsevier]
日期：2025-10-25
卷期号：8: 100251-100251
链接
doi.org
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fhfh.2025.100251
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