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作者
Yi Kai,
Yuyun Lu,
Yi Liu,
Shao‐Quan Liu
出处
期刊:
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期:2025-11-22
卷期号:74: 107994-107994
被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.fbio.2025.107994
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