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The Integration of Machine Learning into Proteomics Advances Food Authentication and Adulteration Control
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作者
Hongfei Li,
Hanqing Mo,
Yu‐Chen Song,
G C Chen,
Caie Wu,
Fu‐Yuan Zhu
出处
期刊：
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier BV]
日期：2025-04-01
卷期号：: 105029-105029
被引量：2
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2025.105029
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