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作者
Jiali Wang,
Zisheng Luo,
R. Jiang,
Yun Xiao,
Zhenbiao Li,
Jing Huang,
Yanpei Chen,
Dong Li,
Qingqing Wang,
Shenghua Ding,
Jingjun Wu,
Song Shi,
Ahmed Abou El-Yazied,
Mohamed F. M. Ibrahim,
Amr Elkelish,
Yanqun Xu
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-06-09
卷期号：217: 116808-116808
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.116808
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