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作者
Haochen Liu,Manqin Fu,Jijun Wu,Yuanshan Yu,W. Si,Yujuan Xu,Jiguo Yang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-06-01
卷期号:: 144995-144995
被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.144995
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