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作者
Tingting Deng,
Wensheng Huang,
Ranran Xing,
Jiukai Zhang,
Junan Ren,
Yiqiang Ge,
Ying Chen
出处
期刊:
European Food Research and Technology
[Springer Science+Business Media]
日期:2020-01-22
卷期号:246 (3): 631-641
被引量:5
标识
DOI:10.1007/s00217-020-03430-1
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