Carotenoids as Functional Bioactive Compounds

类胡萝卜素 植物烯 化学 羟基化 抗氧化剂 生物化学 番茄红素
作者
Ahmed Olatunde,Habibu Tijjani,Ahmed Adebayo Ishola,Chukwuebuka Egbuna,Sadia Hassan,Muhammad Akram
标识
DOI:10.1007/978-3-030-42319-3_20
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