In vitro fermentation of Cucumis sativus fructus extract by canine gut microbiota in combination with two probiotic strains

副干酪乳杆菌 益生菌 益生元 食品科学 黄瓜 双歧杆菌 发酵 生物 乳酸菌 肠道菌群 嗜酸乳杆菌 布拉迪酵母菌 微生物学 细菌 生物化学 植物 遗传学
作者
Benedetta Belà,Maria Magdalena Coman,Maria Cristina Verdenelli,Cinzia Bianchi,Giulia Pignataro,Dennis Fiorini,Stefania Silvi
出处
期刊:Journal of Functional Foods [Elsevier BV]
卷期号:63: 103585-103585 被引量:5
标识
DOI:10.1016/j.jff.2019.103585

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