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An optimization approach for managing fresh food quality throughout the supply chain

供应链 质量（理念） 业务 食物供应 食物链 供应链管理 新鲜食物 计算机科学 运营管理 营销 食品科学 农业科学 环境科学 经济 保质期 化学 生物 哲学 古生物学 认识论
作者
Aiying Rong,Renzo Akkerman,Martin Grunow
出处
期刊：International Journal of Production Economics [Elsevier BV]
日期：2009-11-27 卷期号：131 (1): 421-429 被引量：624
链接
wur.nldoi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijpe.2009.11.026
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