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Characterisation of volatile organic compounds in Chlorella pyrenoidosa cultured with different selenium concentrations using E-nose, GC–IMS, GC–MS, and machine learning algorithms

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作者

Siyan Liu,Heyu Pan,Yanchao Mao,Feifei Wang,Na Zhang,Shuyi Li,Zhenzhou Zhu

出处

期刊：Food Research International [Elsevier BV]
日期：2026-02-17 卷期号：231: 118729-118729 被引量：1

标识

DOI：10.1016/j.foodres.2026.118729

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