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Enhancing the esterification efficiency and functional properties of octenyl succinic anhydride-modified starch via aqueous-ethanol extrusion pretreatment
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作者
Xirong Xue,
Xing Zhou,
Zhenye Sun,
Farman Ali,
Yue Cheng Meng,
Ren Wang,
Zhengyu Jin
出处
期刊：
Carbohydrate Polymers
[Elsevier BV]
日期：2026-01-22
卷期号：378: 124985-124985
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.carbpol.2026.124985
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