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作者
Liangchuan Guo,Jinli Qiao,Qinghai SHENG,Lingling Cheng,Xin Jin,Junqi Wang,Junwei Huo,Dong Qin
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-12-25
卷期号:502: 147759-147759
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.147759
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