化学
抗坏血酸
辛硫磷
色谱法
荧光
检出限
酶
过氧化氢
比色分析
半胱胺
比色法
水解
酶分析
绿原酸
生物化学
农药残留
生物传感器
还原剂
酶水解
纳米团簇
食品安全
核化学
作者
Qianyi Li,Zuopeng Li,Zhangmin Li,Changqing Miao,Bowen Zhu,Sanbing Zhang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2026-01-13
卷期号:504: 147986-147986
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2026.147986
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