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Behavior of Escherichia coli O26:H11 in the presence of Hafnia alvei in a model cheese ecosystem

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作者
C. Delbès-Paus,S. Miszczycha,S. Ganet,Sandra Hélinck,Philippe Veisseire,Sylvie Pochet,D. Thévenot,Marie‐Christine Montel
出处
期刊：International Journal of Food Microbiology [Elsevier BV]
日期：2012-11-07 卷期号：160 (3): 212-218 被引量：21
链接
archives-ouvertes.fr hal.science nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijfoodmicro.2012.10.019
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