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作者
Yihui Chen,Yen‐Con Hung,Mengyin Chen,Mengshi Lin,Hetong Lin
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2018-07-18
卷期号:270: 229-235
被引量:97
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2018.07.095
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