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作者
Seyed Mohammad Taghi Gharibzahedi,
Ioannis S. Chronakis
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2017-10-29
卷期号：245: 620-632
被引量：100
链接
forskningsportal.dk
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2017.10.138
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