芳香
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柠檬酸循环
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生物化学
蛋白质组
RNA序列
气相色谱-质谱法
作者
Liangjie Ba,Xiaogang Wang,Chenglin Luo,Sen Cao,Jianye Chen,Xu F
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2026-01-26
卷期号:506: 148096-148096
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2026.148096
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