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Multi-omics elucidation of resource allocation for enhanced ethanol production via precise glucose control in anaerobic Saccharomyces cerevisiae fermentation

酵母 发酵 酿酒酵母 化学 生物化学 生物量（生态学） 乙醇燃料 乙醇 代谢工程 焊剂（冶金） 适应（眼睛） 葡萄糖转运蛋白 乙醇发酵 工业发酵 下调和上调 无氧运动 资源（消歧） 代谢适应 食品科学 代谢途径 过程（计算） 能源 运输机 生化工程 氨基酸 热休克蛋白
作者
Zhihao Liu,Ling-hong Zheng,Xiaofei Yu,Zhuang Yingping,Guan Wang,Zhihao Liu,Ling-hong Zheng,Xiaofei Yu,Zhuang Yingping,Guan Wang
出处
期刊：Synthetic and Systems Biotechnology [Elsevier BV]
日期：2025-11-13 卷期号：12: 20-31
链接
doi.org doaj.orgdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.synbio.2025.10.015
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