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Transcriptomic and metabolomic analysis reveals melatonin treatment in delaying postharvest yellowing in broccoli through ABA-pigment metabolism network

采后 转录组 代谢组学 褪黑素 生物 新陈代谢 植物 化学 食品科学 生物化学 植物代谢 代谢途径 园艺 能量代谢 生物技术
作者
Yue Wang,Jianhui Cheng,Wenbo Lei,Shuling Shen,Yan Liu,Xiaolin Zheng,Chen Huan
出处
期刊：Postharvest Biology and Technology [Elsevier BV]
日期：2026-03-11 卷期号：237: 114308-114308
标识
DOI：10.1016/j.postharvbio.2026.114308
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