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作者

Dongyan Zhang,Dan Huang,Xiyang Zhang,Hangyi Zhao,Guiliang Gong,Xiaohong Tang,Lijun Li

出处

期刊：Food Science and Biotechnology [Springer Nature]
日期：2023-01-18 卷期号：32 (7): 969-977 被引量：25

链接

nih.gov nih.gov nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1007/s10068-022-01239-0

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