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Impact of esterification degree of pectic polysaccharides from quinoa microgreen on protective effects against dextran sulfate sodium-induced colitis in mice

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作者

Wang Guo,B. Li,Maoqing Wang,Yang Cao,Qin Yuan,Wen Liu,Yichen Hu,Liang Zou,Shengpeng Wang,Ding‐Tao Wu

出处

期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2025-11-05 卷期号：74: 107877-107877 被引量：4

标识

DOI：10.1016/j.fbio.2025.107877

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