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作者
Yefu Xin,
Yongling Cao,
Shuheng Yang,
J. Hu,
Miao Tian,
Jian Dai,
Jing Shi,
Benli Yu,
Ning Gu,
Xiaobo Hu,
Rui Zhu,
Qianni Duan,
Tianbiao Yu,
Hualin Wang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-09-30
卷期号：495 (Pt 3): 146534-146534
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146534
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