Effect of spray drying conditions on the physical properties and digestibility of resistant starch microparticles.

喷雾干燥 食品科学 淀粉 抗性淀粉 化学 变性淀粉 化学工程 色谱法 工程类
作者
Qi Zheng,Shuheng Long,Mengyao Liu,Yanming Feng,Young‐Rok Kim,Ke Luo
出处
期刊:PubMed 卷期号:493 (Pt 4): 145929-145929
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.145929
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
刚刚
欢喜的樱桃完成签到,获得积分10
刚刚
赘婿应助星河在眼里采纳,获得10
刚刚
1秒前
小雨唱片完成签到,获得积分10
1秒前
haitianluna完成签到,获得积分10
1秒前
chenxuuu发布了新的文献求助10
1秒前
shining完成签到,获得积分10
1秒前
上官若男应助称心的魔镜采纳,获得10
2秒前
2秒前
2秒前
老阎应助YoungY采纳,获得30
2秒前
大模型应助专一的访文采纳,获得10
3秒前
3秒前
3秒前
4秒前
dayaya完成签到,获得积分10
4秒前
积极的妖丽完成签到,获得积分10
4秒前
4秒前
科目三应助我我我采纳,获得10
4秒前
椰子耶耶发布了新的文献求助30
4秒前
4秒前
4秒前
yuanvv发布了新的文献求助10
5秒前
petrichor完成签到 ,获得积分10
7秒前
dada完成签到 ,获得积分10
7秒前
太阳花发布了新的文献求助10
7秒前
123完成签到,获得积分10
7秒前
QQLL发布了新的文献求助10
7秒前
YUAN完成签到 ,获得积分10
7秒前
8秒前
8秒前
南风知我意完成签到,获得积分10
8秒前
Hello应助LILI采纳,获得10
8秒前
xLi发布了新的文献求助10
8秒前
8秒前
张钦奎发布了新的文献求助10
8秒前
待烟散尽云起时完成签到,获得积分10
8秒前
9秒前
研友_LkD29n发布了新的文献求助10
9秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要!!请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Einführung in die Rechtsphilosophie und Rechtstheorie der Gegenwart 1500
Cowries - A Guide to the Gastropod Family Cypraeidae 1200
Handbook of Milkfat Fractionation Technology and Application, by Kerry E. Kaylegian and Robert C. Lindsay, AOCS Press, 1995 1000
Reflections of female probation practitioners: navigating the challenges of working with male offenders 500
Probation staff reflective practice: can it impact on outcomes for clients with personality difficulties? 500
ESDU TM 218 An example of air data pressure correction with a dependency on engine power settings 400
热门求助领域 (近24小时)
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 内科学 生物化学 物理 计算机科学 纳米技术 遗传学 基因 复合材料 化学工程 物理化学 病理 催化作用 免疫学 量子力学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 5034196
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 4267837
关于积分的说明 13304541
捐赠科研通 4078126
什么是DOI,文献DOI怎么找? 2230625
邀请新用户注册赠送积分活动 1238906
关于科研通互助平台的介绍 1164671