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作者
Keke Zhang,
Songli Wei,
Yanyan Zhang,
Xianghe Meng,
Yongfeng Ai,
Hongwei Wang,
Hua Zhang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-09-17
卷期号：495 (Pt 2): 146454-146454
被引量：3
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.146454
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