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Engineering properties and optimization of the dehulling process for hairless canary seed
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作者
María Ximena Durruty,
Karina de Figueiredo,
María Marcela Rodríguez,
Susana M. Nolasco,
Isabel Concepción Riccobene
出处
期刊:
Journal of Food Science and Technology
[Springer Science+Business Media]
日期:2023-12-18
卷期号:61 (7): 1295-1303
被引量:1
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI:10.1007/s13197-023-05898-7
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