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Targeted phytogenic compounds against Vibrio parahaemolyticus biofilms
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作者
Xue Bai,
Xiaoli Chen,
Defu Zhang,
Xuefei Liu,
Jianrong Li
出处
期刊：
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
[Taylor & Francis]
日期：2024-01-08
卷期号：65 (9): 1761-1772
被引量：5
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1080/10408398.2023.2299949
摘要
biofilms. This review provides valuable insights into potential research targets that can be pursued further to identify potent natural antibiofilm agents in the food industry.
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