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作者
Aurélien Dinh,
Anh Quoc Hoang
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2025-06-01
卷期号：: 145001-145001
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145001
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